Beignets espagnols ou Rosquillas / Roscas

Pour le goûter de cet après-midi j’avais prévu des beignets et pour changer j’ai préparé des beignets espagnols ou comme on les appelle rosquillas ou encore roscos / roscas qui signifie (roue). Ces beignets catalans sentent bons le citron, la cannelle et l’anis.

Ils ressemblent aux donuts, une pâte plus serrée que les beignets classique du probablement au non-repos de la pâte. Ils sont très faciles à réaliser et sans temps de repos, donc peuvent être réalisés à la dernière minute. Après les avoir frit on les enrobe de sucre parfumé à la cannelle.

J’avais déjà publié différentes recettes les beignets légers de Sissi, les beignets marocains, les beignets à la farine.

Ces beignets accompagnent agréablement un café ou d’un thé.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Type de Recette: beignets
Cuisine: espagnole
Temps de Prep: 10 mins
Temps de cuisson: 5 mins
temps Total: 15 mins
Servir: 4

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Beignets espagnols ou Rosquillas / Roscas