BÛCHE DE NOËL ANANAS NOIX DE COCO

Bûche de Noël Ananas Noix de Coco Recette Companion, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Pour 12 bûches individuelles ou 1 bûche format standard

Temps de repos: 24h

Ingrédients:

Biscuit coco :

100 g sucre glace
45 g de poudre d’amande
45 g de noix de coco râpé
2 blancs d’oeufs
35 g de sucre en poudre

Insert Ananas :

400 g d’ananas frais ou en conserve
40 g sucre en poudre
4 feuilles de gélatine

Mousse Coco :

20 cl de lait de coco
20 cl de crème liquide entière
3 feuilles de gélatine
3 jaunes d’oeufs
40 g de sucre en poudre

Décoration :

50 g de chocolat noir

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