Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Un joli cake pour l’apéro. Avec un verre de rosé bien frais c’est parfait! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients pour un beau cake

Pâte de base :

180g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl de lait
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Garniture :

100g de bûche de chèvre
3 petites courgettes
100g de tomates séchées à l’huile
un petit bouquet de basilic frais

Préparation

Préparer les garnitures :

Laver les courgettes, les couper en 2 dans la longueur, et ôter les graines.

Puis les couper en petits dès.

Couper le fromage de chèvre en dès, couper les tomates séchées en petits morceaux, et émincer les feuilles de basilic.

Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure.

Ajouter le lait et l’huile et bien mélanger.

Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation.

Ajouter les garnitures à la préparation et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake courgettes, tomates séchées, chèvre