Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française. Dans les années 70, elles étaient présentées dans leurs coquilles avec une crème puis gratinées au four.

Aujourd’hui, on les servira plutôt dans des mini cocottes ou dans des ramequins. Retrouvez le bon goût d’antan avec cette recette authentique de cassolettes aux fruits de mer.

Fête de fin d’année rime souvent avec Saint-Jacques. Proposez à vos convives une délicieuse cassolette de Saint-Jacques aux champignons. Délicate et facile à confectionner, cette recette est un régal pour les papilles !

Composé de saint-jacques, champignons et vin blanc, le tout est ensuite gratiné au four pour un résultat irrésistiblement gourmand. Accompagnez d’une salade de mâche aux noix pour une entrée de Noël chic et raffinée !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

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Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande