poulet

Gratin de pâtes, champignons et restes de poulet rôti

Ce gratin, dont la saveur n’a d’égal que la simplicité se fait en lendemain de poulet rôti impérativement. Il requiert en effet d’avoir récupéré le reste du poulet sur une carcasse par exemple mais surtout les sucs de la sauce au fond du plat que vous mélangerez à la béchamel pour arriver à un super …

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Escalopes de poulet à la sauce champignon et crème fraîche

Préparez une recette simple et efficace à base d’escalopes de poulet cuisinées dans une sauce au champignon. Les escalopes de poulet sont souvent trop cuites et donc très sèche. Suivez cette recette pour pouvoir apprécier la douceur de la viande avec une sauce onctueuse aux champignons. Vous pouvez opter pour l’escalope entière ou en émincé. …

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Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons

Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons

Retrouvez ma recette de suprêmes de poulet aux champignons, lardons, échalotes et miel. Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées-salées et vite prêt. Nous nous sommes régalés. Pour cette recette, j’ai choisi du poulet Val-Dieu issu d’un élevage belge du Pays d’Aubel. Le suprême de poulet au roquefort est un plat originaire de la région …

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