Charlotte {Abricot, vanille et zeste de citron}

Voilà un moment que l’on n’a pas parlé cuisine ici et en particulier de pâtisserie. Cela faisait un moment que je souhaitais tenter l’aventure de la charlotte. J’ai d’ailleurs acheté le moule voilà de longs mois…

Et puis, un soir de la semaine dernière, ça m’a pris. J’ai donc décidé de réaliser une charlotte aux abricots, gousse de vanille et zeste de citron.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Pour réaliser la mousse au fromage blanc, vous aurez besoin de :

  • 230 g de fromage blanc (j’ai utilisé du fromage blanc 0%))
  • 100 g de confiture d’Abricots Bonne Maman
  • 150 g de crème liquide entière
  • 1 gousse de vanille
  • Le zeste d’un demi citron
  • 3 feuilles de gélatine

Pour réaliser la garniture, vous aurez besoin de :

  • 1 trentaine de biscuits à la cuillère
  • 5 cl de sirop d’abricots
  • 10 cl d’eau
  • 200 g d’abricots (j’ai utilisé des abricots au sirop)
    Pages ( 1 sur 2 ): 1 2Suivant »

Charlotte {Abricot, vanille et zeste de citron}