Courgettes jambon à la crème fraîche

Recette Courgettes jambon à la crème fraîche, Pour les amoureux des courgettes, voila la recette de Courgettes jambon à la crème fraîche, c’est super bon et moins lourd, certain l’appelle la Courgiflette.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

TEMPS

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

INGRÉDIENTS

4 pers
1 kg de courgettes
40 cl de crème fraîce
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 tranches de jambon coupé en morceaux
6 gousses d’ail (plus ou moins selon les goûts de chacun)
sel
poivre
Mélange 5 baies
gruyère rapé

Préparation:

1.Préparation : 10 minutes

2.Cuisson : 45 minutes

3.Laver les courgettes, les couper en tranches (assez fines pour une cuisson plus rapide).

4.Couper le jambon.

5.Faire chauffer une cuillère d’huile d’olive à la poêle, y jeter les courgettes et les faire revenir, quand elles sont dorées, ajouter le jambon.

6.Peler l’ail, le passer au presse-ail, le mettre dans la poêle.

7.Ajouter sel et poivre et trois tours de moulin de mélange de 5 baies, la crème fraîche.

8.Laisser cuire jusqu’à réduction de la crème fraîche.

9.Au moment de servir, parsemer de gruyère rapé.

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