CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES

Une crème simple venue d’Italie avec laquelle vous pourrez garnir gâteaux, cupcakes ou muffins. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES

Ingrédients (4 personnes)

200g de beurre
120g de sucre glace
100g de poudre de noisettes
2 jaunes d’œuf

Préparation

ÉTAPE 1 :

Sortez le beurre une bonne heure avant à température ambiante.

Coupez-le en morceaux. Quand il est pommade fouettez-le au mixeur doucement pour le lisser.

ÉTAPE 2 :

Quand la consistance du beurre est crémeuse, versez peu à peu le sucre glace en coninuant de fouetter.

Quand le sucre glace est complètement incorporé, augmentez la vitesse.

ÉTAPE 3 :

Ajoutez les jaunes d’oeufs et la poudre de noisettes.

Continuez à fouetter encore quelques instants.

CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES