Crème de courgettes à la Vache Qui Rit

Recette Crème de courgettes à la Vache Qui Rit, Facile et rapide à préparer, cette soupe sera idéale pour régaler toute votre petite famille. Courgettes, oignon, bouillon de volaille, et vache qui rit suffisent à la réaliser.

Le fromage adoré des enfants apportera une note onctueuse au velouté et leur fera adorer la soupe ! Vous pouvez la servir bien chaude en hiver ou glacé en été.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

Courgettes longues : 4
Portions de fromage fondu Vache Qui Rit : 8
Noix de muscade
Sel
Poivre du moulin

Préparation :

Rincez les courgettes, coupez les extrémités.

Émincez-les avec la peau. Versez-les dans un faitout avec 1 l d’eau et les portions de fromage fondu.

Laissez cuire sur feu doux, 20 min à couvert

Au terme de la cuisson, passez la soupe au mixeur-plongeur afin d’obtenir une soupe crémeuse et parfaitement lisse.

Salez et poivrez-la à votre convenance

Répartissez ce velouté dans des assiettes creuses ou dans des coupelles.

Saupoudrez d’une râpée de noix de muscade et dégustez aussitôt.

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