Fraisier

Après 5 heures de travail le voilà enfin Pour l’anniversaire de ma fille, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Pour 20 personnes

3 kg de fraises

Génoise

Ingrédients

8 oeufs
250g de farine
250 g de sucre
2 sachets de levure chimique

J’ai effectué 3 génoise pour obtenir ce gâteau
Pour la génoise de dessus j’ai divisé la pâte en deux

Recette

Dans un saladier ajoutez-y votre sucre et votre sucre vanillé mélanger

incorporez-y vos œufs et battre au fouet électrique jusqu’à blanchissement pendant au moins 10 minutes

Incorporer délicatement la farine et la levure

Et mélanger toujours avec le fouet électrique pour obtenir une pâte lisse et souple

Mettre la génoise à cuir à 150degrés dans un plat beurré et fariné

Démouler aussitôt que la génoise sort du four et la laisser refroidir

Sirop:

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