Gâteau aérien au fromage blanc

Je ne sais pas comment je me débrouille mais je me retrouve toujours face à un ingrédient à consommer d’urgence car approchant dangereusement de la date de péremption.

Cette fois-ci c’est avec 1kg de fromage blanc. Pas facile de se débarrasser d’une telle quantité sauf si on déniche une recette dont il est l’ingrédient principal. Et c’est chose faite avec ce gâteau divinement mousseux découvert sur un blog.

Recette à peine modifiée, mon fromage blanc à moi était du 0% et ma poudre saveur vanille.

Pour réaliser la recette, suivez les étapes :
Il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson.

Ingrédients

(pour un moule de 25cm de diamètre)

  • 600g de fromage blanc
  • 1 sachet de pudding powder saveur vanille
  • 3cs rases de farine
  • 3 oeufs
  • 130g de sucre en poudre
  • 25cl de crème fraîche liquide
  • le jus de 1/2 citron
  • sel
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