Gâteau au yaourt aux fraises

Les ingredients:

  • 175 g de fraise
  • 1/2 c. à soupe de sucre glacé
  • 2 œufs
  • 50 g d’huile d’olive
  • 1 Yaourt naturel
  • 100 g de sucre
  • Zeste de citron
  • ¼ c. à café d’extrait de vanille
  • 100 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Verser le yaourt dans un bol.

Ajouter le sucre, l’huile, le zeste de citron et l’extrait de vanille liquide.

Incorporer les œufs et mélanger bien.

Dans un autre bol, mélanger la farine, de levure chimique et une pincée de sel.

Ajouter ce mélange à la préparation à base de yaourt.

Fouetter jusqu’à ce que la pâte deviendra lisse.

Versez 1 c. à soupe de sucre glacé dans un récipient et faites rouler les fraises dedans (pour qu’elles ne puissent pas tomber au fond du moule lors de la cuisson).

Les ajouter dans la pâte et les faire tourner en douceur pour les répartir.

Versez la pâte de gâteau dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pendant 50 min.

Et voila un Gâteau au yaourt aux fraises moelleux!

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