Categories: gateaux

Gâteau breton Kouign Amann

La recette “Kouign Amann” est une spécialité culinaire de Douarnenez en Bretagne. Il s’agit d’une pâtisserie-boulangère : en breton, kouign signifiant « pain-doux » et amann, « beurre ».

Elle aurait été inventée par hasard vers 1860 par un boulanger douarneniste : Yves-René Scordia. (wikipedia)

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

1 of 2 Next

This website uses cookies.