Gâteau citron-amande au coeur fondant,

Ce gâteau sans gluten simple et savoureux constitue une bonne base pour un petit déjeuner. Il se déguste tout aussi bien en fin de repas ou au goûter. Citron, amande : des ingrédients discrètement parfumés pour un dessert sans gluten tout doux!

Variez les plaisirs avec un jus d’orange ou de clémentine à la place du jus de citron, une pointe de cannelle…

La poudre d’amande, qui remplace ici une partie de la farine, structure le gâteau et apporte une touche de moelleux supplémentaire. On peut, en contrepartie, réduire la quantité d’huile à 60g. La fécule de maïs, quant a elle, allège la structure du gâteau.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

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Gâteau citron-amande au coeur fondant,