Gratin de brocoli au jambon et mozzarella

Le gratin de brocolis est un cousin du gratin de chou-fleur, il se fait de la même façon. Par contre, il faut bien cuire le brocoli, pour qu’il soit à la fois tendre et ferme, mais aussi bien vert pour un beau contraste de couleur.

Le gratin de brocolis est simple à réaliser, mais ça change du gratin classique !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Parts:4
Prép:20 min
Cuisson:30 min

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients

2 têtes Brocoli
2 Oeufs
20cl Crème liquide
1 boule Mozzarella
150g Jambon cuit
Sel, poivre

Préparation

Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème liquide, le sel et le poivre.

Découpez le jambon et la boule de mozzarella en petits dés.

Préchauffez le four à 200°C.

Déposer les fleurettes de brocoli dans un plat à gratin huilé, répartissez les dés de jambons par-dessus, recouvrez

avec la préparation aux oeufs, puis avec les dés de mozzarella.

Enfournez pour 30 minutes. Servez bien chaud.

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