Gratin de chou fleur et pommes de terre

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Vous êtes plus gratin de chou-fleur ou gratin de pommes de terre ? Avec la recette de gratin de chou fleur et de pommes de terre Vous n’aurez plus à choisir ! Du chou fleur, des pommes de terre, du lait, de la farine et du beurre et votre gratin de chou fleur et pommes de terre est presque déjà fait.

Une recette très simple à réaliser qui régalera à n’en pas douter toute la famille. Idéale pour les soirées où vous n’avez pas envie de trop vous compliquer mais que vous souhaitez quand même préparer un plat sain et équilibré. Vous êtes prêts ? Alors à vous de jouer !

Recette Gratin de chou fleur et pommes de terre:

Comment préparer le Gratin de chou fleur et pommes de terre

GUIDE DE PRÉPARATION :

Nombre de personne: 2 Personnes.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

1 chou fleur
4 pommes de terre
1 l de lait
80 g de beurre
80 g de farine
gruyère
noix de muscade
sel, poivre

PRÉPARATION:

Comment préparer le Gratin de chou fleur et pommes de terre

ÉTAPE 1: Commencez par préchauffer le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2: Prenez votre chou-fleur, lavez-le et coupez-le de façon à obtenir des petits bouquets.

ÉTAPE 3: Épluchez les pommes de terre et découpez-les en petits cubes. Vous pouvez également les passez dans un bac d’eau durant quelques minutes pour enlever l’excès d’amidon.

ÉTAPE 4: Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.

ÉTAPE 5: Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

ÉTAPE 6: Goûtez l’assaisonnement, voir s’il est bien à votre goût.

ÉTAPE 7: Mettez les légumes crus dans un plat à gratin et versez dessus 1/2 verre d’eau. Recouvrez le tout de béchamel puis parsemez de gruyère.

ÉTAPE 8: Votre gratin de chou-fleur et pommes de terre est presque prêt. Il ne reste plus qu’à l’enfourner pendant 25 min.

ÉTAPE 9: Et voilà ! Après les 25 minutes de cuisson, votre gratin est prêt ! Vous sentez la bonne odeur gratinée ? Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Un plat de famille généreux et gourmand qui régalera les petits comme les grands !