I mirizani, aubergines à la Bonifacienne {Corse}

Pour vous faire découvrir un petit bout de Corse, cap sur Bonifaccio à la pointe sud de l’île de Beauté.J’ai pas mis beaucoup de temps à choisir une recette à vous prososer car ça a été mon petit coup de ♥ de ces vacances, tant pour le plat délicieux, que pour cette sublime ville perchée sur une falaise.

I mirizani, aubergines à la Bonifacienne {Corse}

Ces aubergines à la mode Bonifacienne se dégustent chaudes ou froides et sont souvent servies à l’apéro ou en entrée.

Les aubergines que j’ai dégustées était de toutes petites aubergines rondes, idéales pour l’apéro, mais je n’en ai pas trouvé. Vous pouvez remplacer le brocciu par de la tomme de brebis râpée.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Pages ( 1 sur 2 ): 1 2Suivant »

I mirizani, aubergines à la Bonifacienne {Corse}