Les Français sont réputés pour leur gourmandise. Chaque année, un sondage recense les desserts préférés des Français et cette fois-ci, la tarte au citron meringuée a détrôné l’île flottante à la quatrième place du classement.
C’est pourquoi « TOUTESRECETTES » vous livre LA recette pour une tarte au citron meringuée maison !
Sur 1016 personnes interrogées pour le sondage mené par Harris Interactive, la tarte citron meringuée se place à la quatrième place des desserts préférés des Français avec 23 % des suffrages.
Une gourmandise qu’on adore réaliser chez soi. Avec notre recette, la tarte au citron meringuée n’aura plus de secrets pour vous !
Munissez-vous tout de même d’un batteur électrique si vous ne voulez pas vous épuiser lors de la confection de la meringue et prévoyez un thermomètre culinaire.
Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
- Pour 6 personnes
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Coût : pour toutes les bourses
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
INGRÉDIENTS :
Pâte :
-200 g de farine tamisée
-100 g de beurre mou
– 20 g de poudre d’amandes
– 7 g de sucre glace
– 1 œuf
– 1 pincée de sel
Appareil à citron :
-3 œufs
-3 jaunes d’œufs
-80 g de beurre doux
-200 g de sucre semoule
-50 g d’amidon de maïs (maïzena)
-25 cl de jus de citron
– 25 cl d’eau
Meringue italienne :
- 5 blancs d’œufs
-250 g de sucre fin
-Un jus de citron
-1.5 dl d’eau
