LE BISCOFLAN AU CARAMEL AU BEURRE SALE

un dessert que j’avais déjà réalisé il y a quelques années  mais sans caramel, cette fois j’ai poussé la gourmandise à y mettre de la sauce caramel au beurre salé. Je ne saurai trop vous dire ce qu’est ce dessert, c’est à la fois un biscuit et un flan et le coté « magique » c’est qui est cuit avec la couche de pâte à biscuit au dessus qui donc se retrouve en dessous au démoulage (je ne suis pas certaine de me faire comprendre !!)

Enfin bref! c’est hyper simple à faire et c’est vraiment bon.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

INGREDIENTS

Sauce Caramel au beurre salé:

80 gr de sucre

40 gr de beurre demi sel

10 cl de crème liquide entière

3 pincées de fleur de sel

(ou vous pouvez utiliser du beurre salé et ne pas mettre de fleur de sel)

Pour le flan:

500gr de lait
4 oeufs
1sachet de sucre vanillé
120gr de sucre

Pour le biscuit:

3 oeufs
90gr de sucre
90gr de farine

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