Moelleux au chocolat

Je réalise ce gâteau depuis des années et il a toujours le même succès auprès des petits comme des grands ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Les ingrédients :

150 g de beurre
180 g de sucre en poudre
125 g de farine
150 ml de lait
250 g de chocolat noir
4 œufs

Préparation:

Préchauffez votre four à 170 °C.

Dans une casserole, faîtes tiédir le lait à feu doux avec le chocolat coupé en morceaux.

Coupez le beurre en dés et ajoutez le au mélange précédent puis versez le sucre en poudre.

Mélanger à la cuillère en bois.

Ajoutez les jaunes d’œufs et la farine. Fouettez énergiquement pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Montez les blancs en neige bien fermes.

Incorporez délicatement les blancs montés en neige à la préparation.

Beurrez un moule et versez-y la pâte.

Enfournez à mi-hauteur pour 50 minutes.

Régalez-vous !

Ce moelleux est à tomber !

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