Mousse au chocolat, recette facile et inratable

Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c’est celle-ci que j’aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat , avec des astuces pour la réussir à tous les coups.

Réalisable avec d’autres chocolats à pâtisser (blanc, au lait, lait-caramel etc.), n’hésitez pas à être créatifs, en ajoutant pourquoi pas des morceaux de meringue, des pépites de chocolat, des cubes d’orange confite ou le zeste d’une orange, ou des épices comme la cannelle !

Dernière astuce… essayez de mettre une pincée de fleur de sel avant de la servir, le mélange est explosif ! Préparez votre mousse au chocolat la veille, c’est meilleur.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Ingrédients:

  • 4 jaunes d’ œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 30 ml d’espresso ou de café
  • pincée de sel
  • 200g de chocolat noir
  • 500 ml de crème fleurette
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