Mousse de concombre et avocat

Une délicieuse verrine ou une entrée légère et pleine de fraicheur pour les jours où vous êtes pressés (ou pas)… Une variante à cette recette consiste à remplacer le concombre, dont le goût est assez fade, par de l’avocat. Pour obtenir cette mousse, mixez les avocats avec de la crème fraîche et ajoutez un peu de piment d’Espelette et du jus de citron. Au moment de servir, ajoutez des suprêmes de pamplemousse sur votre verrine.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

MATÉRIEL

blender
des verrines
un couteau

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