Mousse de fraises
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l’adapter à votre robot, thermomix, i cook’in ou sans robot Une mousse de fraise très aérée mais quel délice, surtout ne pas se priver. Elle est rapide à réaliser et délicieuse. Une consistance légère
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites Ci-dessous.
Accessoire ultrablade et fouet
Ingrédients pour 6 mousses
250 gr de fraises
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’œuf
quelques spéculoos pour le croquant
Préparation:
Mettez vos fraises et les sucres dans le bol muni de l’ultrablade et lancez vitesse 7 pendant 30sec
Remplacez l’ultrablade par le fouet et ajoutez le blanc d’œuf.
Lancez vitesse 6 pendant 6 min (SANS LE BOUCHON) pour obtenir une belle mousse
Emiettez vos spéculoos dans vos verrines et versez la mousse dessus
Placez les au frais jusqu’au moment de servir
Régalez vous