Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie,
Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
Réalisation:
Difficulté: Facile
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 40 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients / pour 4 personnes
12 noix de Saint-Jacques de la baie de St Brieuc
100 g de crozets de Savoie
20 g de comté finement râpé
1 dl d’huile d’olive
100 g de beurre doux d’Isigny
Piment d’Espelette
Fleur de sel de Guérande
50 g de gingembre frais haché finement
150 g de bouillon de crustacés
½ botte de ciboulette ciselée
70 g de crème fraîche liquide
20 g de vin jaune (Château Chalon)
Sel, poivre du moulin
