OSSO-BUCO AUX CHAMPIGNONS

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Italie ave ce plat que j’aime beaucoup : l’osso bucco : une viande de veau qui a mijoté doucement et longtemps pour qu’elle devienne bien fondante dans une sauce aux tomates, au vin blanc, aux aromates et aux champignons.

Un plat qui se mange très bien réchauffé, donc on le prépare le dimanche pour le déguster le lundi soir quand on rentre du boulot.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

  • PRÉPARATION: 20 min
  • CUISSON: 60 min
  • TOTAL: 1h20
  • RENDEMENT: 4 personnes
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OSSO-BUCO AUX CHAMPIGNONS