Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes

Au Brésil, on consomme les crevettes de plusieurs manières, plus ou moins traditionnelles selon le cas. On y consomme d’ailleurs de nombreux fruits de mer et poissons frais.

La recette qui suit provient du Brésil, mais elle est apprêtée de manière plus courante, dans un plat qui combine les pâtes, les crevettes et une sauce crémeuse bien assaisonnée de fines herbes fraîches.

Ce plat se réalise rapidement, facilement et convient aux soupers de semaine.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Ingrédients

4 cuillères à table (60 ml) de beurre
1 cuillère à table (15 ml) de thym
1 cuillère à table (15 ml) de romarin
300g de crevettes, pelées et déveinées
3 cuillère à table (45 ml) de farine
750ml de lait tiède
½ oignon, haché
1 tasse (250 ml) de persil
½ tasse 9125 ml) d’oignons verts
Du sel, au goût
Du poivre, au goût
1 cuillère à table (15 ml) de noix de muscade
½ lime, pressée
10,5 oz (300 g) de pâtes cuites

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Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes