Petits moelleux au citron dessert savoureux

Petits moelleux au citron dessert savoureux

Les Petits moelleux au citron est un dessert à l’arôme intense et à la consistance molle, excellent au petit-déjeuner, en collation ou en fin de repas. Rapide et facile à préparer, ce gâteau moelleux est un grand classique parmi les desserts: petits et grands vont l’adorer. Un dessert vraiment unique, plus simple qu’une tarte et gourmand comme un gâteau qui se prépare en très peu de temps et donne une grande satisfaction.

Pour savoir comment préparer le gâteau au citron, il vous suffit de suivre pas à pas notre recette décrite ci-dessous. Êtes-vous un amateur de desserts au citron? nous vous invitons a regarder notre catégorie des recettes au citron!

Recette Petits moelleux au citron dessert savoureux:

Comment préparer les Petits moelleux au citron

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

4 œufs
80 g de beurre
130 g de sucre
120 g de farine
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique
Sucre glace (facultatif)

Préparation :

Comment préparer les Petits moelleux au citron

Séparez les blancs des jaunes. Faites fondre le beurre; réservez. Dans un cul de poule, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les zestes et le jus du citron (70 ml pour moi ), puis le beurre et mélangez pour obtenir un appareil homogène.

Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Versez la préparation dans des empreintes style briochettes ou mini-bundt et enfournez à four chaud 180°C chaleur tournante , pour une quinzaine de minutes.

Prolongez d’environ 5 min le temps de cuisson, si vous n’avez pas de chaleur tournante ; sinon, le dessus du gâteau risquerait d’être un peu humide et collant en refroidissant . Attendez quelques minutes avant de démouler . Saupoudrez de sucre glace.