Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère

Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère

Vous aimez les pommes de terre au four farcies ? Aujourd’hui je vous propose un délicieux accompagnement que vous pouvez servir en plat unique : les Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère. C’est un plat très simple à préparer qui vous permettra d’apporter quelque chose de substantiel mais inhabituel à la table, sans perdre trop de temps ou d’argent.

Ces pommes de terre finissent de cuire au four, mais seulement 15 minutes, un temps supportable même pour les températures estivales. Cette recette se prête à diverses modifications. Vous pouvez remplir les pommes de terre avec d’autres ingrédients comme des champignons, des fromages, des saucisses, des oignons, de la mortadelle ou tout ce que vous préférez, surtout selon la saison à laquelle vous les préparez et donc les rendre plus ou moins consistantes.

Recette Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère:

Comment préparer les Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pommes de terre : 4
Jambon : 4 tranches
Gruyère entier : 50 g
Gruyère râpé : 50 g
Crème fraîche : 4 C à S
Muscade : 1 pincée
Thym : 1 C à C
Sel, poivre

Préparation:

Comment préparer les Pommes de terre farcies au jambon et au gruyère

Préchauffez le four à 180°C. Découpez 4 morceaux de papier aluminium et disposez-y les pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium et enfournez le tout 40 minutes environ.

Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et coupez-les en deux. Videz-les délicatement d’une partie de la chair, prenez garde à ne pas abîmer la peau. Réservez la chair.

Détaillez le jambon et le gruyère en petits dés. Disposez-les dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade Remplissez les moitié de pommes de terre avec la préparation.

Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes. Servez bien chaud.