Pommes de terre farcies aux crevettes

Plat principal

15 minutes | Poisson

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

4 de pommes de terre
200 g  de crevettes
150 g Campina Fromage Frais Demi-écrémé
3 c. à s. herbes (verts)
2 oignons de printemps
de beurre
de poivre
de sel

Pour la salade:

125 g de laitue (mixte)
1 bouquets de radis

Pour la sauce:

150 ml Campina Crème entière (33% de matières grasses)
1 c. à s. herbes
1 c. à s. de jus de citron
de poivre
de sel

Préparation:

Cuisson au four : 15 minutes

Ingrédients:

Brossez les pommes de terre. Cuisez-les, égouttez et laissez sécher.

Préchauffez le four à 200° C.

Lavez les jeunes oignons. Ciselez finement le blanc et émincez le vert.

Coupez un chapeau aux pommes de terre et évidez-les. Réduisez la chair en purée.

Mélangez-la au Fromage Frais Demi-Écrémé Campina, aux fines herbes vertes, aux jeunes oignons et à la moitié des crevettes.

Salez et poivrez. Farcissez les pommes de terre avec ce mélange et déposez un morceau de beurre par-dessus.

Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettez au four pendant 15 minutes.

Pour la sauce:

Fouettez légèrement la Crème Campina et incorporez-y les fines herbes. Ajoutez-y le jus de citron, du sel et du poivre.

Lavez et séchez la salade. Lavez les radis et coupez-les en tranches.

Répartissez la salade aux radis et les pommes de terre sur 4 assiettes.

Terminez par le reste des crevettes, le vert des jeunes oignons et 1 cuiller de sauce.

Pages ( 2 sur 2 ): « Précédent1 2

Pommes de terre farcies aux crevettes