Quiche au thon, tomates et mozzarella

Quiche au thon, tomates et mozzarella

La Quiche au thon, tomates et mozzarella est une idée sympa et facile à préparer: savoureuse et d’apparence invitante, elle saura déjà conquérir par son arôme tout en cuisant encore au four. La base de pâte brisée est tartinée de la moutarde et garnie de thon, mozzarella et tomates qui créent une couche croustillante et savoureuse.

Ce sont des ingrédients simples qui se trouvent souvent déjà dans le garde-manger : alors cette recette devient parfaite pour un déjeuner ou un dîner. Elle peut se déguster aussi bien en apéritif qu’en plat principal. Préparons ensemble la tarte salée au thon, tomates et mozzarella! Son goût authentique ne vous décevra pas !

Recette Quiche au thon, tomates et mozzarella:

Comment préparer la Quiche au thon, tomates et mozzarella

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 cuillères à café de moutarde
  • 1 boîte de thon (naturel)
  • 4 tomates
  • 200 g de mozzarella
  • 2 œufs
  • Du gruyère râpé (en fonction des goûts)
  • 15 cl de crème fraîche (semi-épaisse de préférence)
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Du basilic et du persil

Préparation:

Comment préparer la Quiche au thon, tomates et mozzarella

Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette. Étalez la moutarde sur le fond de tarte, puis émiettez le thon par dessus. Recouvrez ensuite avec les tomates coupées en dés et la mozzarella également coupée en petits cubes.

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, puis ajoutez une cuillère à soupe de farine ; assaisonnez. Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de basilic et et de persil ; ajoutez un peu de gruyère râpé (en fonction des goûts). Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes.