Recette Fricassée à la sauce tamari et aux amandes

Recette Fricassée à la sauce tamari et aux amandes, Pour bien réussir la recette,suivez les étapes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Temps total : 25 min

Portions : 2

INGRÉDIENTS

  • 2 c. à soupe huile de canola
  • 1/2 lb cubes de porc du Québec
  • 12 pois mange-tout
  • 1 courgette
  • 6 gros champignons
  • 1 oignon
  • 3 c. à soupe tamari
  • 2 c. à soupe miel1 gousse d’ail sans le germe
  • 1 c. à thé gingembre frais râpé
  • Sel au goût
  • Poivre du moulin au goût
  • 8 amandes mondées entières
  • Ciboulette hachée

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Dans un poêlon, faire chauffer l’huile et y faire revenir les cubes ou les languettes de porc pendant 2 à 3 minutes.

Retirer du poêlon, couvrir et réserver.

ÉTAPE 2

Dans le même poêlon, faire sauter les pois mange-tout, la courgette, les champignons et l’oignon pendant 4 à 5 minutes.

ÉTAPE 3

Incorporer la sauce tamari, le miel, l’ail, le gingembre et les amandes.

ÉTAPE 4

Remettre les languettes dans la sauce et réchauffer pendant 1 à 2 minutes. Assaisonner au goût et parsemer de ciboulette juste avant de servir.

Recette Fricassée à la sauce tamari et aux amandes