Recette Gratin de camembert aux deux pommes

Instructions:

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation:b 30 min
Temps de cuisson: 30 min
Degré de difficulté: Facile
Coût: Bon marché

Ingrédients:

4 pommes de terre moyennes
4 pommes
4 cuil. à soupe d’oignons émincés (surgelés ou frais)
1 camembert
4 cuil. à soupe de crème épaisse
4 cuil. à soupe de lait
40 g de beurre
Sel
poivre

Préparation Gratin de camembert aux deux pommes:

Préchauffez le four à th 6 (180°) et beurrez 4 petits plats à four individuels. Pelez les pommes de terre, coupez-

les en rondelles épaisses, mettez-les dans une casserole d’eau froide salée, portez à ébullition et laissez frémir 5 min, égouttez.

Dans le même temps, pelez les pommes, coupez-les en lamelles.

Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse, mettez d’abord les oignons à revenir doucement sans colorer, puis ajoutez les pommes, salez, poivrez, faites-les revenir 5 min à feu vif en remuant.

Dans un bol, fouettez la crème avec le lait, salez, poivrez.

Détaillez le camembert en lamelles. Répartissez les rondelles de pommes de terre dans les plats à gratin, recouvrez du mélange pommes-oignons.

Mouillez avec la crème battue et recouvrez de lamelles de camembert.

Enfournez les plats à gratin pour environ 15 min, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Servez très chaud

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