Recette Meringue roulée aux fraises et aux amandes

Meringue roulée aux fraises et aux amandes crème mascarpone/chantilly Cette recette , circule pas mal sur la blogosphère, celle-ci, m’a fortement interpellée, on adore les meringues, les fraises et cela change de la pavlova. Attention on serait vite « addict » avec de telle recette, c’est juste divin, si on déguste le gâteau sitôt terminé, car ensuite la pâte se détrempe et redevient molle.

Nous on aime quand cela croque dehors et soit fondant dedans. Préparer tout et faites le montage au moment du service (5 minutes) J’ai juste changé la crème en y ajoutant du mascarpone, plus fondant, plus ample en bouche. On a adoré…!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

EN DETAILS

Recette pour 8 Portions
Temps total : 1 h 30 min
Cuisson : 20 min
Préparation : 10 min
Temps de repos : 1 h
Accessoire : Le Fouet ballon

Partager: