Recette Roulés à la crème pâtissière et chocolat

Aujourd’hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat.

Une recette ultra simple et terriblement gourmande qui n’a pas fait long feu ici ! 😉 Préférez une pâte feuilletée maison, c’est bien meilleur !

Depuis la galette des rois, j’avais réalisé plusieurs pâtes feuilletées que j’avais réservées au congélateur. Je m’en suis donc servie et le résultat est top ! Un vrai régal au petit-déjeuner !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Ingrédients: Pour 20 roulés

Pour la crème pâtissière

Ingredients Pour la crème pâtissière:

250 ml de lait entier
3 jaunes d’oeufs
1/2 ou 1 gousse de vanille
70 g de sucre semoule
25 g de maizena
25 g de beurre
Pour le montage:
125 g à 150 g de pépites de chocolat
1 jaune d’oeuf

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