Sablés de Noël

Le glaçage

Le glaçage finalise vos sablés et leur donne des couleurs de saison.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients:

300 grammes de sucre glace
1 blanc d’oeuf
1 cuillère à café de jus de citron
Colorant alimentaire
décors en sucre : paillettes, vermicelles, etc.

Préparation:

Battez au fouet électrique le blanc d’oeuf avec le sucre glace et le jus de citron.

Versez la préparation dans plusieurs bols pour pouvoir disposer de différentes couleurs une fois que vous aurez ajouté les colorants alimentaires de votre choix.

Pour poser le glaçage sur les sablés, utilisez simplement une cuillère à café.

Les plus perfectionnistes d’entre vous préfèreront réaliser le pourtour du décor avec une douille avant de remplir l’intérieur.

Finalisez votre décor à votre goût avec paillettes en sucre ou vermicelles de chocolat.

Laissez refroidir et admirez… tant qu’il en reste !

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