Salade crevettes et mangue

Fraîche et légère, cette salade facile à réaliser vous séduira par ses saveurs exotiques. Composée de crevettes, mangue,  et gingembre frais, elle sera idéale pour démarrer un repas par une entrée sucrée-salée savoureuse !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Temps : 10 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

Ingrédients

20 crevettes roses
1 mangue bien mûre
1 salade
plusieurs brins de coriandre
quelques noix de cajou
huile d’olive
2 cuillères à soupe de chutney de mangue
1 citron vert
1 cuillère à café de gingembre
sel, poivre

Préparation

1.Faites rapidement sauter les crevettes dans de l’huile d’olive bien chaude.

2.Pelez la mangue et détaillez-la en petits morceaux.

3.Dans le saladier, préparez la sauce à base d’huile d’olive, sel, poivre, jus de citron, gingembre.

Ajoutez le chutney de mangue.

Mélangez.

4.Ajoutez la salade, les crevettes et la mangue.

Parsemez de quelques noix de cajou et de coriandre fraîche.

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