Salade hawaïenne

Ici en France quand on commande quelque chose « d’hawaïen » on s’attend à du jambon et à de l’ananas, notamment sur les pizzas. Je fais le tour des cuisines du monde et jusqu’à présent c’était des cuisines de pays, ici c’est un état : celui de Hawaï qui fait partie des Etats-Unis d’Amérique.

Hawaï se situe au large des USA dans l’océan Pacifique et a reçu dans sa cuisine de multiples influences : portugaises, européennes, chinoises, japonaises. On y apprécie le corned beef plus que partout ailleurs sur la planète. Il existe un plat très particulier et j’avoue que j’aurais du mal à l’essayer : un œuf de cane prêt à éclore et cuit dur… spécial ça quand même, cela s’appelle le balut.

Mais généralement cette cuisine de métissage est pleine de créativité et de fraîcheur comme la salade que je vous présente aujourd’hui : une salade salée-sucrée avec un goût prononcé de détente et de vacances ensoleillées.

Salade hawaïenne

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

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Salade hawaïenne