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Terrine de saumon entrée idéale pour les fêtes

Terrine de saumon entrée idéale pour les fêtes

L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet rempli d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. Il n’y a rien de tel qu’une belle terrine de saumon pour apporter de la fraîcheur à …

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FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON ENTREE

FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON ENTREE IDEALE POUR NOEL

Noël et le nouvel An arrivent à grands pas et vous êtes en train de choisir les plats qui composeront votre menu. Ainsi nous vous proposons de préparer pour les fêtes, ce délicieux foie gras de canard au torchon fait maison. Ultra simple à réaliser. Cette recette de foie gras de canard fera de votre …

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Terrine de porc de campagne traditionnelle francaise

Terrine de porc de campagne traditionnelle française

Une recette traditionnelle et facile de la terrine de campagne de porc. La farce est prévue pour une terrine d’environ 1 kg 200. Pour une cuisson précise, vous pouvez utiliser une sonde de cuisson afin d’arriver à une température de 80 °C à cœur. Une terrine, dans la cuisine française, est un pâté fabriqué dans …

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Lapin en gelée aux pistaches et citron confit

Lapin en gelée aux pistaches et citron confit

Histoire: La  » terrine  » fait partie de ces préparations françaises appréciées dans le monde entier et copiées universellement, en mille déclinaisons. Les « terrines » désignaient le récipient , généralement en terre cuite émaillée, dans lequel les préparations étaient cuites et servies. L’origine du nom semble datée d’environ 1400; nous sommes dans le nord de la …

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Terrine aux trois chocolats recette gourmande

Terrine aux trois chocolats recette gourmande

Dessert 3 fois gourmands pour les grands gourmands… Rien qu’au nom, voici un dessert qui va faire saliver les gourmands, surtout ceux qui aiment profondément le chocolat. Cette terrine au chocolat se compose d’une superposition de 3 chocolats différents : du chocolat blanc, du chocolat au lait, et enfin du chocolat noir. Un mélange de …

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