veau

Escalopes de veau au citron un classique de la cuisine italienne

Escalopes de veau au citron un classique de la cuisine italienne

Les escalopes de veau au citron est un plat classique de la cuisine italienne, très savoureux et facile à préparer: le parfum frais du citron et la sauce épaisse qui accompagne le tendre veau, captivent immédiatement les papilles de vos invités dès le premier aperçu ! Cette recette  d’escalopes de veau au citron est  préparée …

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Ragoût de veau aux pommes de terre

Ragoût de veau aux pommes de terre recette traditionnelle

Le ragoût est une recette traditionnelle qui consiste à cuire de petites bouchées de viande. Il existe différents types de ragoût en fonction à la fois du type de viande utilisée, qui peut être du veau, du bœuf, de l’agneau ou du porc, et de la sauce et des arômes avec lesquels il est servi. …

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Rôti de veau façon grand-mère Plat familial par excellence

Rôti de veau façon grand-mère Plat familial par excellence

Plat familial par excellence, le rôti est toujours un régal. Comment cuire un rôti de veau pour que la viande reste bien tendre et moelleuse ? Optez pour une cuisson lente en cocotte ou au four à basse température avec des petits légumes. Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La …

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Paupiettes de veau à l'ail et vin blanc

Paupiettes de veau à l’ail et vin blanc

Les Paupiettes de veau à l’ail et vin blanc est un plat de résistance invitant à l’aspect appétissant, très facile à préparer malgré les apparences! une recette qui convient à toutes les occasions, particulièrement adaptée pour un déjeuner dominical en famille ou un dîner aux chandelles (essayez également notre recette des Paupiettes de veau sauce …

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Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil

Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil

Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil, un plat riche et somptueux, et fait également un grand spectacle lorsqu’elle est portée à table. Cette recette consiste à farcir le veau avec une garniture généralement à base légumes et d’autres ingrédients savoureux tels que le jambon. C’est une excellente idée pour un repas important, …

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