Tarte à la noix de coco

Encore une recette à la noix de coco, mais cette fois-ci en version tarte. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients :

  • Rouleau de pâte brisée toute prête : 1
  • Noix de coco râpée : 150 g
  • Crème épaisse : 20 cl
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Gros oeufs : 2
  • Maïzena : 1 cuil. à café
  • Rhum : 1 cuil. à soupe
  • Vanille en poudre : 0,5 cuil. à café

Préparation:

Déroulez la pâte.

Foncez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre.

Piquez le fond à la fourchette. Faites-le cuire pendant 8 min à blanc dans le four préchauffé th. 7 (210 °C)

Entre-temps, fouettez les œufs avec le sucre, la crème et la Maïzena.

Incorporez 100 g de noix de coco râpée.

Parfumez de rhum et vanille.

Versez cette crème dans le fond de tarte précuit.

Faites cuire 20 min dans le four sur th. 6 (180 °C).

A mi-cuisson, parsemez du reste de noix de coco râpée

Démoulez et servez encore tiède ou froid.

Tarte à la noix de coco