Tarte au lard, courgette et camembert

un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais. À bien des égards, le camembert de Normandie est la star incontestée des fromages. Sa pâte molle et sa croûte fleurie, son goût fort et unique, tout nous rappelle que le camembert est le meilleur fromage qui puisse exister dans ce monde.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients Pour 5 personnes

pâte feuilletée (ou brisée)
3 petites courgettes (ou 2 belles)
1 oignon nouveau
1 gousse d’ail
1/2 camembert
6 tranches de lard
une poignée de pignons
sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé.

Quand il commence à dorer,rajouter les courgettes coupées en dés avec un peu d’ail.

Sale proivrer et parsemener d’herbes de Provence ou de thym.

Quand les légumes commencent à devenir tendres, les déposer sur la pâte feuilletée mise dans un moule à tarte préalablement beurré.

Couper des lamelles de camembert d’1/2 cm d’épaisseur et les disposer sur les courgettes.

Ajouter les pignons et les tranches de lard sur le tout.

Enfourner dans un four chaud à 200°, thermostat 6-7 25 à 30 ms

Servir bien chaud!

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