Toasts de rillettes de thon

Une recette sympathique parce qu’elle fait partie de mon livre de recettes pour faire des apéros allégers. J’ai dû revoir certaines quantités mais ça permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients:

  • 1 boite de Thon au naturel (140 gr nets égouttés)
  • 80 gr Fromage Blanc allégé
  • 20 gr Crème Épaisse à 15% MG
  • 2 cuillères à café Moutarde
  • 1 grosse Échalote
  • 1 Tomate
  • 3 brins Ciboulette ciselés
  • Sel et Poivre du moulin
  • Baguette de Pain

Préparation:

Dans un saladier, émietter le thon égoutté, ajouter le fromage blanc, la crème fraîche, l’échalote hachée, la moutarde et 2 brins de ciboulette ciselés.

Assaisonner, bien mélanger à l’aide d’une fourchette et placer 30 minutes au frais.

Couper la baguette en tranches d’un centimètre et demi d’épaisseur et les dorer quelques instants sous le grill du four.

Laisser refroidir.

Laver, épépiner et détailler la tomate en dès.

La mélanger au rillettes.

Étaler le tout sur les toasts et décorer avec le brin de ciboulette restant.

Partager: