Tourte bretonne

Une tourte bretonne aux fruits de mer, crème et poireaux. Un vrai goût de Bretagne de mon point de vue. Ce n’est pas LA tourte bretonne, c’est MA tourte bretonne… Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Dans La Page Suivante.

Ingrédients pour 8 pers.

2 pâtes feuilletées pré-étalées

1 kg de poireaux

500 g de fruits de mer mélangés (ici surgelés)

25 cl de crème fraîche épaisse

1 gros oignon

2 cuillères à soupe pleine de farine

3 œufs

1 jaune d’œuf

1 cuillère à soupe d’huile neutre

Sel

Partager: