Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée

Verrine d'avocat aux fruits de mer citronnée

La Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée est une entrée qui a l’air exotique, parfaite pour être servie pendant les mois les plus chauds de l’année mais aussi excellente lors d’occasions importantes comme Noël et le Nouvel An. L’apéritif idéal à proposer pour un buffet extérieur ou pour un dîner à base de crustacés.

La recette est simple à réaliser et le résultat final est très agréable à l’œil, avec une saveur exotique et alléchante, à préparer chaque fois que vous voulez quelque chose de frais et de savoureux pour aiguiser votre palais. Une façon unique d’apporter une touche exotique à votre cuisine avec une entrée qui laissera vos convives sans voix.

Recette Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée:

Comment préparer la Verrine d'avocat aux fruits de mer citronnée

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 avocats mûrs
  • 1 boîte de chair de crabe
  • Une dizaine de crevettes cuites
  • Le jus d’un citron non traité
  • Paprika
  • 1 fromage carré frais

Préparation:

Comment préparer la Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée

Egouttez la chair de crabe puis mélangez dans un bol le fromage carré frais, le crabe et le paprika

Salez et poivrez ; ajoutez la moitié du jus de citron et mixez

Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux

Mixez la chair des avocats avec le reste du jus de citron ; salez et poivrez et ajouter une touche de paprika

Décortiquez les crevettes

Dans chaque verrine :

versez l’avocat mixé, le mélange à l’avocat et enfin déposer deux crevettes sur le dessus de la verrine, Réservez au frais et sortez les verrines juste avant de servir.